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「きぬとうふ」とは…

新潟産大豆100%使用。さっぱりとした、なめらかで舌触りのいいおとうふ。


きめが細かく美しいことから、木綿に対して絹ごしと名付けられています。
豆乳をそのまま固めて作られるため、水溶性のカリウムや水溶性のビタミンB1・B2、
炭水化物が多く含まれています。










かんたんきぬとうふレシピ

<材料4人分>

きぬとうふ200g
豆乳100ml/卵2個/水65ml/専門だし醤油「和」1袋/ほうれん草(湯がいたもの)適量

≫「絹豆腐入り豆乳茶碗蒸し」レシピ 詳しくは こちら







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